吉田のうどん

＜吉田のうどん＞
と呼ばれるうどんの存在を
みなさんはご存知だろうか。
恥ずかしながらABI総裁に教えてもらうまで
私は知らなかった。
吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で
食べられている郷土料理である。
特徴として、
・麺にコシがあり、硬く、ねじれている。
・汁は一般的に出汁・醤油・味噌のあわせたもの。
・具は湯がいたキャベツ・馬肉等。
があげられる。

そんな旨そうなものを放っておけるわけもなく
運良くABI総裁と夏休みが重なった為
ドライブがてら食いに行ったのである。

一軒目は栄屋。
肉うどん(￥350)を注文。
シンプルだけど、大変美味だった。

続いて道の駅 富士吉田へ。
また肉うどん（￥400）を注文。
ここのもまた旨いなぁ。
甲乙つけがたい。
※上記写真は３口くらい食べてから撮影したものですw

さすがに三軒連続で行くには腹がつらいので
朝霧高原までドライブして腹を落ち着かせた。

三軒目はべんけい。
注文したのは吉田のうどん（￥700）。
他店と比べると値は張るが、かきあげなど具が
たくさん入っていて非常によかった。

腹も一杯になったので、うどん屋巡りはここで終了とし、
下道で道志まで行き、紅椿の湯で一風呂浴びて帰宅。

非常に充実した一日でしたよ。
総裁閣下、運転お疲れ様でした。